油炸酸辣加拿大北极虾生虾
这道菜拥有酥脆的口感和酸辣味道,更凸显了北极虾生虾的鲜美,虾身笔挺,神气十足的加拿大北极虾生虾,它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海,捕捞出水的鲜活北极虾。 参与活动: #中秋节还可以这么过!秋意不寻常,灵感家宴要分享#
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步骤1/10
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海,从捕捞出水,到煮熟,再到速冻和装入冷库,全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾,绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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步骤2/10
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青红辣椒切片。
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蒜切末。
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干辣椒剪碎。
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虾须剪掉。
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把生虾在生粉里薄薄裹一层。
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油热后下锅炸,翻面再炸,至两面金黄,捞出备用。
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步骤8/10
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锅中油热后蒜末炸香捞出备用,油热后下入青红辣椒和干辣椒炒匀,加入辣椒酱和番茄酱翻炒,加入酱油和盐。
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倒入炸好的虾和蒜末,炒匀后就可以出锅了。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-02 · 北京市
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