杭三鲜
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步骤1/6
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肉沫用常规方法腌好,鸡蛋打散备用;火腿肠切小块,香菇洗净,切小块备用;青菜摘好洗净,肉皮用温水泡发后切小块
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步骤2/6
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锅中放入食用油,倒入一半的蛋浆,放入一半的肉沫,煎成蛋饺后铲起,按照相同的方法,煎另外一个蛋饺
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步骤3/6
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锅中放入适量清水,把鹌鹑蛋煮熟后放凉剥皮
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步骤4/6
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鸡腿斩小块后,放入锅中,加入三碗水,小火慢熬成一碗水
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步骤5/6
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加入上海青,小火慢煮5分钟后,再加入所有食材煮两分钟,最后就根据个人口味,加入适量的盐、糖、鸡精调味,把调味料拌匀后,即可装碗
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最后一步
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最后放上蛋饺即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-02 · 广西壮族自治区
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