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咸肉炒四丝

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家里盒装咸肉实有五盒,用来炒菜也挺好,咸肉配上土豆和蔬菜,也是很好的配伍。 参与活动: #中秋节还可以这么过!秋意不寻常,灵感家宴要分享#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

一、土豆最好选纤维强一些而淀粉相对少一些的土豆; 二、咸肉品种、种类不区; 三、红萝卜是脂溶性植物,通过热油,能把胡萝卜素释出,使人体更好的吸收,所以笔者在煸出咸肉油后放红萝卜丝,煸出红油来; 四、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际标准量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-09-02

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