自制糯米甜酒
非常喜欢糯米甜酒，小时候没有冰箱妈妈都是冬天才做，现在有了冰箱随时吃随时做，太有小时候的味道了，好吃又方便，你也来试试吧
-
步骤1/9
点击查看大图
准备1000g糯米
-
步骤2/9
点击查看大图
淘洗干净，用清水浸泡3小时以上，用手很容易摧碎即可
-
步骤3/9
点击查看大图
上锅将浸泡好的糯米蒸熟
-
步骤4/9
点击查看大图
蒸好了
-
步骤5/9
点击查看大图
分成两份晾凉，晾至30度左右即可
-
步骤6/9
点击查看大图
蒸的糯糯的，然后将半包安琪甜酒曲跟晾凉的糯米搅拌均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
然后将搅拌好的糯米压实，中间留一个洞
-
步骤8/9
点击查看大图
放置24-36小时即可出甜酒
-
最后一步
点击查看大图
将没吃完的放在瓶子里装好，放在冰箱冷藏，可以吃两三个月都可以，随吃随取。
1. 糯米一定要浸泡，才好蒸透出酒；
2. 蒸完一定要放凉才可以拌酒曲；
3. 要按酒曲的说明书来，一包酒曲可以做4斤（2kg）糯米酒，半包可以做2斤（1kg）糯米酒。
4. 出酒之后就可以放在冰箱冷藏保存了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-31 · 湖南省
糯米甜酒的相关分类
糯米甜酒的相关推荐
-
自制糯米甜酒
3765人看过 -
自制甜酒
32609人看过 -
甜酒
15742人看过 -
甜酒酿
33428人看过 -
红烧排骨
30394443人看过 -
捞汁白灼虾
60260人看过 -
#换着花样吃早餐#水晶饺子
368477人看过 -
家庭版奶油蘑菇汤
1271354人看过 -
艾草饭
38960人看过 -
超浓黑芝麻糊
50240人看过 -
大馒头（手工白面馒头）
439006人看过 -
水晶饺子
344586人看过
