是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
绿豆沙怎么做_香甜绿豆沙的做法烧烤火锅餐饮必备的做法 点击查看大图

绿豆沙怎么做_香甜绿豆沙的做法烧烤火锅餐饮必备

浏览 4821 · 收藏 0
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



‌准备绿豆‌:选择颗粒饱满、大小均匀的绿豆,用清水洗净。‌1 ‌浸泡绿豆‌:用热水浸泡绿豆半小时,然后放入冰箱冷冻。这样做可以使绿豆在煮的时候更容易开花出沙。 ‌煮绿豆‌:将砂锅或不锈钢锅中加入纯净水,放入一小块陈皮(可选),开大火把水烧开。然后放入冻好的绿豆,继续开大火煮。刚煮时先不要加太多水,再次开锅以后转开中小火,盖上盖子煮十分钟。 ‌加入冰糖‌:绿豆煮散后,根据个人口味加入适量的冰糖。再次开大火把水烧开,在锅中煮两三分钟,开锅以后稍微撇下浮沫。 ‌调味与增香‌:为了使绿豆沙味道更好,可以挤入一点柠檬汁。这样不仅可以增加香味,还可以使绿豆沙保持翠绿色。 ‌完成与保存‌:煮好的绿豆沙晾凉后,可以放到冰箱冷藏,味道更佳。 此外,如果想要绿豆沙更加细腻,可以使用破壁机将其打碎,或者过滤一遍。同时,煮绿豆沙时还可以加入糯米等食材,以增加粘稠度和口感。‌
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
烹饪步骤
小贴士

海底椰竹蔗马蹄茶、红豆沙、绿豆沙、乌梅山楂汁

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-08-31

换个做法

绿豆沙的相关分类

绿豆沙的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”