酸菜水滑肉
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步骤1/12
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纯瘦肉切硬币厚度的片
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步骤2/12
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肉片放入容器里、依次放入纯红薯淀粉200克、盐、鸡精，一碗清水
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步骤3/12
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用手抓成流体状
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步骤4/12
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自制老坛酸菜切丝
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步骤5/12
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锅里油热炒香酸菜和姜末
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步骤6/12
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装入煮锅里，再加点平菇一起熬煮15分钟
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步骤7/12
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小火依次放入肉片，煮定型成熟后才可以推动哟（不然就脱粉了）
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步骤8/12
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调入盐、一汤勺白醋调味
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步骤9/12
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起锅
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步骤10/12
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撒上大葱末
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步骤11/12
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糯几几的水滑肉
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最后一步
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一口气吃了3碗，酸爽开胃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-30
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