海鲜粥
咸香鲜甜的滋补养胃粥 参与活动: #零腹担吃夜宵,用健康美味点燃夜晚多巴胺!#
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步骤1/13
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1. 干贝用水泡好后撕开2. 虾去头,去虾线,去皮后备用3. 姜两片4. 蒜1瓣(给粥增白)5. 萝卜切丁6. 青菜跟香菜切碎
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步骤2/13
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大米淘好用水泡30分钟,盛出备用
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步骤3/13
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油热倒入虾头
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步骤4/13
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炒出虾黄后捞出虾头,虾黄备用
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步骤5/13
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倒入胡萝卜丁,翻炒两下。家里有香菇也可以取1-2个,切片扔进来
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步骤6/13
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继续倒入泡好的大米
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步骤7/13
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倒入水,水跟食材的比例1:7
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步骤8/13
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大火烧开转小火,炖煮至大火开花状态。时间大概30分钟。(可以放入电饭煲煮粥模式)
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步骤9/13
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倒入准备好的虾,贝,姜片,蒜瓣,继续炖煮10分钟
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步骤10/13
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粥收汁状态时倒入2勺盐,1勺白胡椒粉,搅拌均匀。同时,捞出姜勺跟蒜瓣。
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步骤11/13
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倒入准备好的青菜叶跟香菜碎,1分钟后关火
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步骤12/13
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海鲜粥炖煮完毕
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最后一步
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开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-27 · 北京
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