煎鳕鱼
煎鳕雪是一道美味的菜肴，做法简单，下面是一个基本的煎鳕鱼的做法：
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步骤1/6
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1、将解冻后的鳕鱼用厨房纸巾轻轻拍干表面水分。
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步骤2/6
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2、撒上适量的盐、黑胡椒粉，放上生抽，再把蒜片放在鳕鱼上，静置腌制约5-10分钟，让其入味。
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步骤3/6
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3、在炒锅中加入黄油，并预热至中火。油温足够时，放入腌制好的鳕鱼。
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步骤4/6
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4、将鳕鱼块放入锅中，大火煎3一4分钟翻一下面。根据鳕鱼厚度，一般每边煎约7-8分钟，直到皮变得金黄且鱼肉变得坚实即可。
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步骤5/6
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5、煎好，小心地将其盛出装盘。
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最后一步
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6、成品。
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发布于 2024-08-27 · 四川省
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