简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼
今天和大家分享一道简单又美味的家常宴客菜～红烧带鱼，炸的外酥鲜嫩的鱼肉，裹着醇厚的红烧酱汁，色泽红亮、咸香适中，口感醇厚，是舌尖上难以忘怀经典美味。 简单又美味的秘诀就是这包家乐桂花红烧调味酱，一酱多用，红烧鱼、红烧肉、红烧鸡翅等等……一酱一道菜，0厨艺也能做出饭店美味，让您中秋家宴上增添一份别样的精彩，酱料还有独特的桂花香味，让您在品尝美味的同时，也能感受到中秋那金桂飘香～
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中秋节将至，和大家分享一道简单又美味的家宴必做红烧带鱼。
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外酥里嫩的鱼肉，裹着醇厚的红烧酱汁，是舌尖上难以忘怀的经典美味。
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准备好需要用到的食材。
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带鱼切段，打上花刀。
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放上姜、葱、料酒、花椒。
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抓拌均匀，腌制20分钟。
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起锅倒入多点油。
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带鱼裹上淀粉，中小火煎制。
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带鱼煎至两面金黄，盛出备用。
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锅中留少许底油，加入蒜蓉爆出香味。
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加入炸好的带鱼。
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倒入一包家乐桂花红烧调味料。
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在倒入一小碗清水，盖上盖子焖煮5分钟。
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开盖大火收汁，洒上葱花、小米辣，即可装盘盛出。
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最后一步
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最后，洒上干挂花，美味完成。
1.煎鱼建议用不粘锅，小火慢煎，先一面煎定型在翻面，裹淀粉要均匀不要太厚。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-27 · 广东省
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