松软可口!一口爆浆!海苔肉松小贝!
一口沦陷,吃了还想吃根本停不下来 第一次见这么大个的肉松小贝 用料也太足了,满满的沙拉酱和海苔肉松 吃下来太满足了😭 感动哭了😭
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步骤1/13
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蛋清蛋黄分离,蛋清冷冻
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步骤2/13
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牛奶和玉米油乳化均匀
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步骤3/13
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加入全蛋液,搅拌乳化均匀
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步骤4/13
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筛入低筋面粉,搅拌至无干粉
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步骤5/13
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加入蛋黄,搅拌至面糊顺滑
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步骤6/13
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蛋清加糖+塔塔粉,使用顺然打蛋器打发至小尖钩状态
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步骤7/13
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取1/3蛋清,搅拌均匀
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步骤8/13
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倒回剩余的蛋白霜中,先切拌混合,再翻拌均匀
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步骤9/13
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装入裱花袋,均匀地挤在烤盘上
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步骤10/13
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顺然烤箱上火175℃,下火150℃,烘烤15分钟
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步骤11/13
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蛋糕冷却后,底部抹上沙拉酱
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步骤12/13
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合上另一片蛋糕,两面抹上沙拉酱
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最后一步
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裹上一层海苔肉松,侧面抹上沙拉酱,裹上海苔肉松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-26
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