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加拿大北极虾生虾潮汕海鲜粥的做法

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加拿大北极虾生虾潮汕海鲜粥

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这是一碗适合全家人食用的海鲜粥，因为北极虾的加入让粥更温润更鲜甜，温暖落胃，容易消化，喝起来非常舒服。虽然不能坐在潮汕小馆里吃粥，但是自己做的美味也很舒爽。参与活动: #零腹担吃夜宵，用健康美味点燃夜晚多巴胺！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 200克

、

大米 80克

、

潮汕萝卜干 1个

、

柠檬 1个

、

香菜 3根

、

香葱 1根

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
步骤2/6 点击查看大图
干贝洗净加温水浸泡2小时；调一碗淡盐水，放入萝卜干也浸泡半小时；最后大米用清水浸泡半小时。
步骤3/6 点击查看大图
泡好的萝卜干切小粒、芹菜切小粒、小葱切葱花备用。
步骤4/6 点击查看大图
干贝和泡干贝的水倒入锅中，再加一些水，煮3分钟捞出，凉后撕成细丝；大米倒入煮干贝的水中煮10分钟后，依次加入干贝丝、萝卜干、搅拌后继续煮10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入北极虾生虾，再加入芹菜粒煮开就好，撒些葱花盛出。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-26 · 北京市

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