汤汁浓郁的番茄肉丝面
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#天冷了,不知道吃什么的时候,来一碗热呼呼的番茄肉丝面,暖心又暖胃!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1:把食材准备好,青菜切段, 番茄切块 葱切片主要把肉腌好:半勺胡椒粉, 一勺生抽,几滴老抽上色,抓入味。再放少许淀粉(肉丝嫩滑的关键)。最后,再放少量食用油(锁住水分)
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步骤2/3
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2:热锅凉油,油温三成热,倒入腌好的肉丝炒制变色。3:放入葱片,倒入番茄。调料:一勺盐,两勺生抽,一勺耗油,翻炒出沙!
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最后一步
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4:倒入开水,水开下入面条,煮一分钟左右,放入青菜再煮两三分钟(软硬度可根据自己口味)即可。5:出锅前尝尝咸淡,开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-25 · 河南省
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