苦瓜炒牛肉,美味下饭!
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步骤1/8
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切好的新鲜牛肉提前用生抽、蚝油、白糖、料酒和玉米淀粉拌匀腌入味。
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步骤2/8
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苦瓜切片,姜切丝,蒜头切碎,葱切段。
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锅里热油,放入蒜末爆后倒入苦瓜,翻炒几下后倒入白糖、蚝油盐炒一下装盘备用。
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锅里重新倒油,倒入牛肉煎一会,翻面煎。
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步骤5/8
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放入姜丝、葱段,翻炒几下。
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步骤6/8
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接着倒入炒好的苦瓜,继续翻炒。
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步骤7/8
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最后淋上淀粉水和少许酱油,翻炒几下即可出锅了!
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最后一步
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牛肉口感鲜嫩,苦瓜也不会苦,非常美味下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-24
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