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糯米粉豌豆板栗蒸粑粑

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hpbreeze

糯米加上穇子（一种红色粗粮，长得像高粱）磨成粉，加入豌豆、板栗、五花肉，搅拌均匀，上锅蒸，太美味了，小时候的味道（我们湖南管这个叫蒸糊子，不知道你们那叫啥），老少皆宜，你也来试试吧
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1小时以上   |   切墩(初级)
糯米 2斤
、
穇子 1斤
、
豌豆 1斤
、
板栗 200克
、
五花肉 1斤
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 没有穇子的可以加点小米或别的粗粮粉； 2. 五花肉切块用一点盐拌一下就行，不用炒； 3. 一定要用中小火，火太大中间容易蒸不熟。 4. 因为吃的人多所以粉用的多，人少的话可以按比例减少食材。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-23 · 湖南省

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