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小白菜炖豆腐的做法

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小白菜炖豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

小白菜 1把

、

鸡蛋 1个

、

虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
小白菜切断，豆腐切块。
步骤2/12 点击查看大图
豆腐放入1个鸡蛋，1把虾皮。
步骤3/12 点击查看大图
轻微翻拌。
步骤4/12 点击查看大图
锅中烧油，撒入细盐。
步骤5/12 点击查看大图
放入豆腐单面煎。
步骤6/12 点击查看大图
反面煎。
步骤7/12 点击查看大图
放入葱花，淋少量料酒。
步骤8/12 点击查看大图
冲入热水。
步骤9/12 点击查看大图
水烧开后，先放入小白菜梗，稍煮30秒。
步骤10/12 点击查看大图
再放小白菜叶。
步骤11/12 点击查看大图
炖3-5分钟，加入盐，适量生抽。
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出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-23

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