啤酒鸭
处暑吃鸭,无病进家! 做一锅啤酒鸭滋补降秋燥 参与活动: #零腹担吃夜宵,用健康美味点燃夜晚多巴胺!#
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步骤1/5
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鸭剁块用面粉加适量水揉洗几分钟后,用清水洗净
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步骤2/5
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再加入小苏打和清水浸泡二十分钟后,再用清水冲洗干净
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步骤3/5
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锅中多放点油,把鸭子放进去煸炒至边缘微焦捞出,放高压锅中放入桂皮、八角、花椒、干辣椒、啤酒压五分钟左右,根据高压锅的脾气增减时间
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步骤4/5
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起锅烧油葱姜蒜炒香,放入鸭肉和莲藕加入生抽、老抽、盐翻炒均匀,加入鸭汤大火炖十分钟。最后放青红辣椒块翻炒均匀即可
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最后一步
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美味的啤酒鸭,夜宵的快乐当属它
高压锅的时长根据自家高压锅的脾气来调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-22
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