海盐烤挪威青花鱼
挪威青花鱼的鱼肉中,蛋白质每100克含量可达17克以上,相当于3个鸡蛋,大约能满足成年人一天蛋白质需求的三分之一,最引人注目的营养成分莫过于其富含的Omega-3不饱和脂肪酸。挪威青花鱼具有特定的代谢机制,能够高效地合成和积累Omega-3,特别是DHA和EPA。这些脂肪酸对心血管健康具有显著的保护作用,预防动脉硬化和心脏病的发生,老人,小孩儿皆可食用。 每年的秋季,挪威青花鱼的油脂含量高达28%,此时的青花鱼肥美多汁,肉质紧实,是Omega-3的绝佳来源 参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼 揭秘金牌球员的健康美味秘籍#
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青花鱼自然解冻
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解冻后,取出
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取出需要的用量,把表面水份用厨房纸吸干净
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准备需要一起烤的蔬菜,洋葱,西红柿,青椒,也可以放其他自己喜欢的
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在锡纸上先喷点橄榄油,把青花鱼切成小块,背上交叉划两刀,蔬菜切成小块
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步骤6/14
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青花鱼表面在喷点橄榄油,不喷也可以,本身鱼会出油
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蔬菜单独放一起,喷点橄榄油
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把欧芹大蒜盐,在蔬菜,青花鱼表面撒上一些
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青花鱼可以多加点大蒜盐
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烤箱提前预热好
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上下火180度,烤20分钟
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蔬菜微微干巴,鱼表面焦黄
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作为优质蛋白与优质脂肪酸的良好来源外,挪威青花鱼还含有丰富的维生素A、维生素D和维生素B12等脂溶性维生素,同时更富含钙、磷、硒等矿物质,这些维生素和矿物质对维持身体正常功能、抗氧化和增强免疫力等方面发挥着重要作用
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最后一步
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搭配柠檬,咸柠香的味道,吃起来不油腻,又营养
青花鱼表面的水份要擦干,在撒上调味料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-21
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