红烧茄子
夏天的茄子，简单蒸一下，用蒜末炒一下，保留了茄子的本味，太好吃了，你也来试试吧
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步骤1/5
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茄子清洗干净，切块，上锅蒸十五分钟左右。
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步骤2/5
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盛出备用
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步骤3/5
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锅热烧油，加入蒜末剁辣椒翻炒，加入蒸好的茄子翻炒，加入一点点水
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步骤4/5
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出锅前加入几颗黑豆豉，加入一点生抽调味
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最后一步
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出锅了，非常下饭
1. 茄子蒸的时间跟火的大小有关，拿跟筷子很容易插进去，说明就蒸好了。
2. 将蒜末，剁辣椒翻炒一下加入茄子稍微翻炒，加入一点水，就可以了，不要煮太久了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-21
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