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这样腌萝卜条比餐馆里还好吃

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豆粉7974295582
食材清单 加入采购清单
白萝卜 5斤
、
胡萝卜 1根
、
盐 适量
、
生姜 1小块
、
白砂糖 450g
、
白醋 适量
、
柠檬 1个切成小片
、
小米椒 四个切丁
烹饪步骤
小贴士

1.萝卜加盐腌那一步是为了去除萝卜本身水分和辣味，后边好入味，为了好吃一定不要省时间。若时间充分腌的多可以用流水把萝卜条冲一两个小时，去味更充分。 2.喜欢吃辣的可以把小米椒换成野山椒，半袋泡椒水加进泡汁里味道会更浓郁。 3.放萝卜条到瓶子里那一步是为了让调料更充分。

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发布于 2024-08-21 · 湖北省

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