这样腌萝卜条比餐馆里还好吃
-
步骤1/5
白萝卜、红萝卜洗干净刮皮,切成手指粗细的萝卜条
-
步骤2/5
用盐腌萝卜条半小时,然后清洗两三遍无咸味,把萝卜条放置沥干水分
-
步骤3/5
开水溶解糖变成糖水,待放凉后把醋、柠檬、小米椒添加其中,酸甜比例根据自己喜好调整。建议最开始做不要少放糖,甜辣酸香才好吃,
-
步骤4/5
把红白萝卜条放到腌菜瓶子里,放一半倒料水进去,然后再放萝卜条再倒水,直到满了盖盖。
-
最后一步
点击查看大图
放到冰箱里冷藏二至三天就可以吃了
1.萝卜加盐腌那一步是为了去除萝卜本身水分和辣味,后边好入味,为了好吃一定不要省时间。若时间充分腌的多可以用流水把萝卜条冲一两个小时,去味更充分。
2.喜欢吃辣的可以把小米椒换成野山椒,半袋泡椒水加进泡汁里味道会更浓郁。
3.放萝卜条到瓶子里那一步是为了让调料更充分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-21 · 湖北省
这样腌萝卜条比餐馆里还好吃的相关分类
这样腌萝卜条比餐馆里还好吃的相关推荐
-
酸酸甜甜嘎嘣脆的腌萝卜
676734人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8083770人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1759340人看过 -
红烧茄子
7056人看过 -
#元宵节美食大赏#简单开胃的酸甜腌萝卜
154109人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2448102人看过 -
腌萝卜条
230562人看过 -
葱烧豆腐
376124人看过 -
#中秋团圆食味#韩式腌萝卜
1086872人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8747615人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12709713人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7539043人看过