仔姜牛肉片
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步骤1/6
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仔姜洗净切片或丝备用
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步骤2/6
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牛里脊切薄片，用淀粉抓匀。
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步骤3/6
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水开后关小火，将牛肉片一片片放入水中，速度要快。
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步骤4/6
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牛肉片变色即可捞出
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步骤5/6
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起锅烧油，油热下豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、白糖翻炒，再加牛肉片炒匀即可。调料依个人口味增减。
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最后一步
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装盘出锅，尽享美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-20 · 山东省
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