黑芝麻贝果包来喽
在一个贝果20块钱的时代下，我选择自己做～ 这个贝果制作方法适用于做任何贝果类，添加自己喜欢的东西就可以啦
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步骤1/19
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熟黑芝麻打成粉末
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步骤2/19
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冰水➕酵母粉融化开
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步骤3/19
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然后在融化好的水中加入黑芝麻粉，高筋面粉
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步骤4/19
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和好后如图，盖上保鲜膜放冰箱30分钟
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步骤5/19
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现在来做黑芝麻馅啦～配方如图
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步骤6/19
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搅拌均匀后巨香，感觉包汤圆也一定超级好吃～
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步骤7/19
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30分钟后从冰箱里取出面团，切成小块备用
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步骤8/19
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搓揉成小团子
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步骤9/19
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盖上保鲜膜，醒20分钟～
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步骤10/19
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20分钟后将面团用擀面杖擀成饼，然后铺上准备好的黑芝麻馅（4周留出点空间，后面好卷）
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步骤11/19
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铺好黑芝麻馅后搓揉成一个棒！
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步骤12/19
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将两头链接起来后收口捏紧
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步骤13/19
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全部做好后的样子～
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步骤14/19
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垫油纸后放入烤箱28度发酵约40分钟（发酵好的样子，会变胖）
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步骤15/19
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1000ml水➕50g的糖，煮开后小火，将贝果放进去，每一面煮20-30秒
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步骤16/19
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垫油纸放入烤箱，210度烤15分钟左右
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步骤17/19
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出锅啦~超级香，太好吃了
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步骤18/19
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满满的黑芝麻馅，超级香～
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最后一步
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满满一口都是黑芝麻～去做吧，新手都0失误
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-20 · 青海省
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