上海冷面
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步骤1/11
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茭白、青椒切丝。
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步骤2/11
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肉丝加料酒、盐腌制10分钟。
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步骤3/11
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葱丝、姜片爆香。
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步骤4/11
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加入肉丝快速翻炒变色。
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步骤5/11
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加入茭白翻炒到变软。
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步骤6/11
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加少许水炒1分钟。
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步骤7/11
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倒入青椒,调入盐快速翻炒起锅。
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步骤8/11
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这是上海冷面,面条是的。烧熟。
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步骤9/11
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捞起铺在盘子里晾凉,加少许油,拌匀。最好放入冰箱冷藏1小时。
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步骤10/11
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花生酱多次加水泄开。
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最后一步
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面条上加入炒三丝,加花生酱、生抽、醋拌匀就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-20
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