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皮蛋豆腐的做法

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皮蛋豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

内酯豆腐或，嫩豆腐 1盒

、

姜蒜各10克

、

白糖 1勺

、

醋 2勺

、

生抽 1勺

、

皮蛋 4颗

、

香油适量

、

小米辣 3个

、

辣椒油，香油适量

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
皮蛋下锅煮几分钟，捞出放凉
步骤2/7 点击查看大图
豆腐切块焯水加盐
步骤3/7 点击查看大图
放凉的皮蛋切好摆盘
步骤4/7 点击查看大图
放上焯水的豆腐
步骤5/7 点击查看大图
调一个油泼辣子，小葱白，姜蒜末，辣椒面，小米辣，香醋，生抽，白糖，香油
步骤6/7 点击查看大图
浇上调好的汁
最后一步点击查看大图
撒上葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-20 · 四川省

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