南瓜米粉蛋黄球
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烹饪步骤
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步骤1/3
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一个蛋黄，两勺米粉，一勺南瓜泥，搅拌均匀手抹辅食油防粘，取一团米粉，搓成小球(或长条状)。水开转最小火，上锅蒸十分钟即可！
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步骤2/3
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搅拌成这种稠状，因鸡蛋大小和南瓜水分不一样，故在米粉上适量的加减±。米粉可以选择少量多次加，基本上就是两勺刚好(一勺5克）。
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最后一步
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如果出现这样，就是火太大了或时间蒸太久了。
小贴士
切记，要水开上锅水开计时十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-19 · 河南省
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