南瓜肉丸
软糯香甜好吃的南瓜蒸肉丸 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
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步骤1/8
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肉沫中不加盐,加的是蛋清、淀粉、料酒、蚝油、豆瓣酱、汤之鲜、白胡椒粉、香葱碎和太太乐鸡精,戴一次性手套抓拌均匀腌制2小时。
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步骤2/8
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南瓜去皮
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步骤3/8
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清洗干净
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步骤4/8
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切块
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步骤5/8
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摆盘
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步骤6/8
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糯米温水中泡了2小时,沥干水分。搓一个肉丸粘上糯米。
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步骤7/8
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把肉 丸摆笼布上水煮沸蒸15分钟,然后摆在南瓜片中间,盘子放在蒸架上,食材盖上硅油纸,以防蒸馏水入盘,二次水煮沸计时蒸15分钟。
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最后一步
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蒸好的南瓜肉丸
南瓜肉丸做时程序多,做点粘糯米的,也可以做不粘糯米的。配菜除南瓜还可以用薯条和胡萝卜片。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-18 · 北京市
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