家常包子(免发面)
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步骤1/9
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葱切沫
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步骤2/9
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豆角切沫
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步骤3/9
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豆腐皮粉条剁碎
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步骤4/9
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把五花肉去皮切成丁
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步骤5/9
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油热下五花肉翻炒,待五花肉炒出油以后下豆瓣酱甜面酱五香粉继续翻炒,香味炒出来以后下豆角,再下豆腐皮粉条,调味放盐生抽鸡精葱花,略炒几下就起锅装盆,待晾凉以后使用
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步骤6/9
用三百克温水放入酵母葡萄内脂小苏打和白糖,搅匀待用
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步骤7/9
面粉里放入泡打粉然后倒入调匀的酵母水,开始揉面,揉到面团光滑有韧性,静置五分钟
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步骤8/9
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把面团搓成长条,分成一个个小面团剂子,擀成皮放入晾凉的馅,包成包子。
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最后一步
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冷水上锅蒸,待水开后计时十分钟关火,焖一分钟开盖取出已经蒸熟的包子,这个是免发酵的蒸包子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-18
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