零腹担的咸菜蘑菇炒牛肉
对于喜欢吃肉肉的宝宝特别友好,吃下去没有负担,蘑菇的鲜加上牛肉的香味混合起来就是一道美味的菜 参与活动: #零腹担吃夜宵,用健康美味点燃夜晚多巴胺!#
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步骤1/14
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牛小里脊二片,茭白或者笋一颗,这个季节只有茭白,冬天和春天就用笋更加鲜味,蘑菇2个,咸菜1小把,生姜1块大蒜二颗,葱1一2根
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茭白切丝,牛小里脊切丝,蘑菇切片,生姜切丝,葱切断,大蒜对切开
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步骤3/14
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腌制牛里脊配料:料酒和生抽各1勺,耗油半勺,淀粉1勺,糖1/3勺,花生油2勺,千万不要放盐搅拌均匀腌制15分钟
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步骤4/14
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搅拌均匀如图放冰箱冷藏15分钟备用
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不粘锅锅内放油加生姜大蒜和牛里脊一起翻炒
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步骤6/14
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炒至牛里脊变色后盛出备用
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步骤7/14
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锅内放食用油加入茭白蘑菇炒至软时放入咸菜
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炒至均匀加点开水煮透
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步骤9/14
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加入盛出的牛小里脊一起翻炒,加少许盐和糖调味,最后加入葱段翻炒均匀即可
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步骤10/14
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近照拍个
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步骤11/14
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刚好一盘
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步骤12/14
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确实不错哦
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步骤13/14
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零腹担的肉肉
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最后一步
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当下粥菜太好了
咸菜的多少要注意咸味,咸菜多一般的话不用放盐,腌制牛里脊一定不要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-17
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