是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆腐炒年糕—嵊州、新昌特色的做法

点击查看大图

豆腐炒年糕—嵊州、新昌特色

浏览 6977 · 收藏 163

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

浙江绍兴嵊州、新昌一带，特别盛行的炒年糕，非常好吃，建议试试哦

食材清单加入采购清单

嵊州年糕 300克

、

鸡蛋 2个

、

雪菜 50克

、

油 2汤匙

、

肉丝 100克

、

蘑菇 100克

、

青蒜少许

、

嫩豆腐 1块

、

蒜少许

、

火腿肠 2根

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，鸡蛋摊薄饼，切丝，
步骤2/4 点击查看大图
锅烧热，倒油，加入年糕、雪菜、蘑菇，翻炒
步骤3/4 点击查看大图
加水，加入豆腐、青蒜，水烧开，鸡蛋丝火腿肠，加盐，翻炒出锅。
最后一步点击查看大图
网上有卖，网上搜嵊州年糕，这种比宁波水磨年糕硬，有嚼劲，如果喜欢软的口感，也可以用宁波年糕来炒，一样好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-16 · 江苏省

换个做法

豆腐炒年糕的相关分类

黄油年糕榆钱香椿炒鸡蛋青团春笋香椿更多

豆腐炒年糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许