好看又好吃的香菇菜心
作为宝妈,每天绞尽脑汁想着法做吃的,就为了宝能多吃一点,这个香菇菜心有绿色蔬菜,也有菌菇的营养,简单颜值也高,我们家年夜饭和招待朋友都会有这道菜 参与活动: #冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫#
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步骤1/11
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上海青去根洗净
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步骤2/11
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锅中烧水加入几滴油,一点点食用盐,焯绿色蔬菜都可以这样子,可以很好的保证营养不流失,菜也是翠绿翠绿的,水开焯水变软即可出锅,过一下冷水
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步骤3/11
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按照图中叶子在盘子中间摆盘
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香菇去根洗净
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步骤5/11
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切成薄片
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2 勺生抽,1 勺蚝油,2 勺糖,1 勺淀粉,加少许水调成料汁备用
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步骤7/11
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热锅冷油放香菇炒制变软
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倒入调好的料汁
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步骤9/11
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焯至浓稠,中小火即可,大火容易烧干会糊
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步骤10/11
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倒入摆好青菜的盘子里
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最后一步
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撒上芝麻点缀即
青菜不能焯太狠,脆脆的口感最好,香菇一定要炒软,不然会夹生
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-16 · 河南省
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