【宝宝辅食】西蓝花山药炒牛肉
假期里面如果吃得好、睡得足,等到开学之后,很多孩子的身高估计都能窜上来了。 这种有营养的家常菜,难度不高,但孩子会很喜欢吃的,最起码得掌握几道!
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步骤1/7
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不管是牛肉还是猪肉啊,炒之前都得再腌一下。往牛肉末里加姜丝、酱油、淀粉和食用油,拌匀腌制10分钟。
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步骤2/7
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腌好的肉末在加蔬菜一起做之前,最好是早早炒一下,炒到肉末变色备用。
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步骤3/7
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爆锅的固定搭配,还得是葱花,翻炒出香味之后再把其他的蔬菜加进去。
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步骤4/7
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胡萝卜丝、山药片我们家孩子接受度都比较高,加进去,翻炒到断生。
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步骤5/7
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调味料不用太多了,盐、素蚝油加上一丢丢的清水就够了。这里的山药片,你们用铁棍山药或者是菜山药做都可以的,但一定要盖盖焖煮到山药片熟透再进行下一步。
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步骤6/7
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西蓝花提前焯水了,也不用担心会不熟。再把炒好的肉碎扔进去,加上水淀粉收收汁。
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最后一步
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因为前面的食材基本都提前处理过了也很好熟,时间不用太长,确保食材都完全熟透了就能盛出来了,直接铺到米饭上做成盖浇饭都很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-16
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