侵油小笼包
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步骤1/5
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姜切成丝、洋葱切粒备用。肥肉剁碎备用。
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步骤2/5
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肥猪肉切粒炼油,油渣切碎放在猪肉里。锅中放入姜丝炒黄捞出,再放入洋葱丁炒黄加入一半猪肉粒拌炒均匀。加入生抽、甜面酱、五香粉、胡椒粉翻拌均匀乘出。与剩余的一半猪肉翻拌均匀,表面撒入葱花粒,晾凉放入冰箱冷藏。
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步骤3/5
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素馅小笼包、肉馅小笼包两种。
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步骤4/5
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面和好微微发起就可以做成型。做成自己喜欢的小剂子擀成薄片包入肉馅儿。放入锅微微发,锅中水开蒸12~15分钟即可,再焖5分钟即可开盖吃包子了。
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最后一步
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今天做的肉包、素馅包、红糖包。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-16 · 陕西省
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