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清蒸匍鱼（老板鱼/魔鬼鱼）

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假装是大厨的超人妈妈

在我们北海，这个鱼叫匍鱼。我百度了一下，有人叫老板鱼，有人叫魔鬼鱼，相信在海底世界大家都见过这种大型的鱼，我不知道是不是同一个品种，这种小的，真的很好吃，肉非常鲜嫩，软骨没有此，不用担心小朋友卡喉。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
老板鱼（学名：孔鳐） 一只
、
葱，姜，蒜 适量
、
酱油 1勺
、
酸梅梅黄豆酱 少许
、
料酒 3勺
、
花生油 3勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2024-08-16

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