云南菜～昆明团结乡花椒鸡的做法

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云南菜～昆明团结乡花椒鸡

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团结乡特色菜花椒鸡，越麻越好吃，越吃越过瘾。淡淡的鸡肉香，配上麻香的蘸水。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

水 500克

、

新鲜花椒 20克

、

盐 3克

、

料酒 1勺

、

大料 5个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
买回烧好的鸡腿冲洗干净
步骤2/10 点击查看大图
接水煮鸡腿
步骤3/10 点击查看大图
加入鸡腿大料煮30分钟
步骤4/10 点击查看大图
汤呈奶白色
步骤5/10 点击查看大图
捞出放凉
步骤6/10 点击查看大图
砍小块
步骤7/10 点击查看大图
配蘸水
步骤8/10 点击查看大图
花椒加入盐
步骤9/10 点击查看大图
加入汤或者开水
最后一步点击查看大图
开炫啦

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

盐的咸淡根据个人需求来安排

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-16 · 云南省

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