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荆芥鸡蛋软水饼的做法

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荆芥鸡蛋软水饼

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【9-053】这是一个荆芥煎饼真不戳后味有嗲像薄荷的故事……过两天再回去薅点儿 ----- 2024.08.14

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉看饭量

、

鸡蛋一个

、

荆芥一把

、

胡椒粉适

、

盐量

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据自己饭量往一大碗/小盆里舀面粉加差不多量的水
步骤2/9 点击查看大图
搅和成图上这种成坨挺有劲的状态盖起来搁旁边冷静下
步骤3/9 点击查看大图
有个十来分钟吧，谨慎往里加水磕鸡蛋稀释成面糊糊
步骤4/9 点击查看大图
大概就稀酸奶那样子?随意加些胡椒盐进去调味道
步骤5/9 点击查看大图
完事儿撒上把提前收拾干净酌情改短的香荆芥随手一拌
步骤6/9 点击查看大图
带叶舀两勺到刷了层油的不粘锅/铛里自然摊平开火扣盖
步骤7/9 点击查看大图
煎到糊全定型边打卷了开盖翻个面，略微一煎关火/断电晾晾锅感觉差不离了挪出继续下一锅
步骤8/9 点击查看大图
厚点薄点无所谓都挺软和挺好熟的，全部煎完了摆盘里礼貌性欣赏两圈就可以吃啦
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-14 · 山东省

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