蓝莓酱的做法

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蓝莓酱

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超市购买的普通一盒125g的就行了。一次出来也有至少50-100g吧（没称）够一次使用。因为留不久，做多浪费的。

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蓝莓一盒 125g

、

冰糖适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蓝莓清水冲洗，放锅里。锅里的水不要多，和蓝莓持平就行了。（水越多煮的越久没必要，本来就是让水蒸发）
步骤2/5 点击查看大图
水变少，颜色浓郁可以加入冰糖。一边搅拌一边压蓝莓。（煮的过程中出现的泡沫可以勺走）
步骤3/5 点击查看大图
可用大勺子压。煮锅蓝莓软了，尽可能压
步骤4/5 点击查看大图
直至浓稠，汁水缓慢低落即可。挤入柠檬汁关火。
最后一步点击查看大图
稍微可流动的状态比较适合做蛋糕，或者浓稠些摸面包。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2024-08-14

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