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山东大馅水饺——脂渣白萝卜丝水饺

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奇怪的瓶子

好吃不过饺子。 南方的小伙伴可能没办法理解饺子在北方人心中的地位！即使现在条件好，大鱼大肉都不愁，但我妈说要改善一下伙食，那绝对就是吃饺子！ 山东人喜欢吃饺子，更喜欢吃手工大馅饺子！家里来客主食上盘饺子那是极高兴的！虽然白萝卜丝是最常见也相对便宜的食材，所需的其他食材也很简单，但是味道却不俗！大家可以尝试一下！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
白萝卜 一个
、
大葱或洋葱 半个
、
猪肉 500克
、
鸡精 少量
、
韭菜 1把
、
味极鲜 适量
、
十三香 适量
、
味精 适量
、
姜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.白萝卜丝不要煮过，太过口感发软，口感不佳. 2.可以不放脂渣，必须放猪油。其他有差点意思。 3.此菜谱口味很轻，如果觉得淡，煮熟可以沾酱油吃。 4.韭菜要洗净控水，最后准备包的时候再搅拌均匀。 5.此菜谱可以分段完成，早上分别做好萝卜丝团、肉馅、面团，冰箱冷藏，下班回来再完成后续步骤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-14

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