蓝莓巴斯克蛋糕
巴斯克的做法上一篇有发，这篇就是做上层芝士奶油层。
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步骤1/12
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kiri奶油奶酪自然软化，加入细砂糖搅拌均匀。
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步骤2/12
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加入蓝莓酱搅拌均匀（我加的是自己熬的葡萄酱，因为做的时候家里没有蓝莓，只有葡萄所以就熬葡萄酱来用了）放蓝莓酱颜色会紫也好看。
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步骤3/12
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此时，吉利丁片冷水泡软。牛奶隔水温热，加入泡软的吉利丁片。搅拌至融化。（忘记拍了）
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步骤4/12
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把吉利丁片牛奶液加入奶酪糊搅拌均匀
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步骤5/12
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加入淡奶油搅拌均匀
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步骤6/12
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做好的奶酪糊倒入冷却的巴斯克蛋糕上放冰箱冷藏。冷藏至凝固即可（我冷藏了一晚）
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步骤7/12
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取出冷藏好的巴斯克撕开油纸
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步骤8/12
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胡上做好冷却的蓝莓酱
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步骤9/12
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摆放装饰
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步骤10/12
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可以吃啦。（自己做说实话比较腻，还是得配茶或咖啡）啊哈哈
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步骤11/12
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一个6寸可以分4-8块
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最后一步
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好吃的哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-13
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