羊肉面片
想吃羊肉面片,就想起去青海的每一天,回忆的味道,面片是和面,醒面,擀片,切条,用手揪面,下锅,美味
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步骤1/13
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羊骨下姜片,白芷,熬制
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步骤2/13
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熬制奶白色备用
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步骤3/13
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白萝卜切片备用
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步骤4/13
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土豆,红萝卜切片
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步骤5/13
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粉条提前泡制
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步骤6/13
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各种食材备齐
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步骤7/13
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热锅下羊肉爆炒
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步骤8/13
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少许豆瓣酱爆香,姜蒜沬煸炒
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步骤9/13
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依次下入蕃茄,白萝卜片,胡萝卜片,土豆片翻炒
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步骤10/13
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添加羊肉汤,放盐,五香粉,胡椒粉调味,熬制五六分钟
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步骤11/13
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下入面片
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步骤12/13
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下香菜,明油
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最后一步
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开吃
面片也叫汤饭,是青海的一种美食,提前和面,醒面,擀面片,下锅前面片拉长,撕成大拇指的大小,放入锅内煮制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-13 · 河南省
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