三鲜麦虾
蔬菜与粉食与蛋白质的碰撞,蛋白质和蔬菜营养都有了,那就是好吃饭吧。
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步骤1/14
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准备好面粉,倒上泡打粉/发酵粉(可以使后面吃起来有嚼劲)
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步骤2/14
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打入两个鸡蛋
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步骤3/14
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拌水搅拌开,搅拌的时候注意不要放水太对,快速搅拌免得结块。
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步骤4/14
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丝瓜,白萝卜,红萝卜,香菇,金针菇切丝备用。
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步骤5/14
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肉切片
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步骤6/14
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放猪油并入五花肉煎成猪油渣,再把精肉放入瘪炒下放点盐,免得过老和扎堆,精肉差不多转红时候装起来,备用。
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步骤7/14
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放入萝卜丝和香菇先炒微熟。
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步骤8/14
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再倒入丝瓜,红萝卜丝,翻炒至微熟倒盐(盐根据自己准备的菜数量来)再倒入水烧开。
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步骤9/14
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拿出备用的调好的粉糊
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步骤10/14
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一边用慢慢倒,一边用刀沿着钢盆边一边挂在开水烧开冒泡的地方,在再粉条扎堆的时候用勺子搅拌开。
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步骤11/14
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刮完粉糊,放虾
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步骤12/14
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最后撒葱花和鸡精,出货
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步骤13/14
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小朋友碗
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最后一步
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好好吃饭咯
1:这道麦虾在我们这边可以做成很多种类的:三鲜的 牛肉的 腊肠 大肠 等等的都可以放。
2:老少皆宜的一道粉食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-12
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