懒人酱牛肉
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腱子
三斤
、
葱
半根
、
姜
三片
、
草果
一个
、
桂皮
一块
、
香叶
三片
、
八角
两个
、
小茴香
两勺
、
冰糖
一勺
、
豆瓣酱
150g
、
料酒
一勺
、
生抽
一瓶
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛肉冷水下锅加葱姜料酒焯下血水。
-
步骤2/4
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焯水后的牛肉放电饭锅加 ''热水'，放姜 大葱，八角，桂皮，香叶 草果，小茴香，冰糖，生抽，老抽，少许的高度白酒
-
步骤3/4
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加少许味精，盐。按炖鸡肉健30左右即可
-
最后一步
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做好后放凉，冷蔵之后口感更好
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-11 · 四川省
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