蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼
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食材清单
加入采购清单
小鲍鱼
6个
、
粉丝
1把
、
生姜
1小块
、
蒜头
1头
、
小香葱
3-4根
、
红辣椒
3-4只
、
加饭酒
3汤匙
、
生抽
3汤匙
、
蒸鱼豉油
3汤匙
、
山茶油
2汤匙
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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生姜、蒜、1/2辣椒切蓉,葱叶切花,还有1/2辣椒切圈,粉丝用冷水泡软,加生抽抓拌均匀,平铺盘底;
-
步骤2/5
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小鲍鱼刷洗干净,改花刀排放在粉丝上,每个鲍鱼上覆盖蒜蓉酱,淋上加饭酒和蒸鱼豉油;
-
步骤3/5
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锅中加清水大火烧开,将小鲍鱼放在蒸架上,盖锅盖中火蒸6分钟;取出小鲍鱼,撒上葱花、辣椒圈,烧热油,淋在葱花上,完成。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2024-08-11 · 浙江省
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