海鲜蒸水蛋
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孩子很喜欢吃水蛋,加上海鲜,可以增加了,鲜美的味道…
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烹饪步骤
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步骤1/4
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四或五个鸡蛋,打散,加半碗水或者高汤(高汤是用昆布和木鱼花煮的,详细做法见我的'亲子饭'菜谱中高汤做法) 将蒸蛋过滤,并封好保鲜膜,用牙签扎孔,上锅蒸大概20分钟左右
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步骤2/4
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虾清理好切小块
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步骤3/4
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准备自己喜欢的蔬菜切粒
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最后一步
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将炒锅加热,放一点油,下入虾粒和自己喜欢的海鲜翻炒,加入蒸鱼豉油,翻炒,下入蔬菜粒,继续翻炒,到断生,调入一点香油…就好了备用…将炒好的海鲜蔬菜粒倒入蒸好的水蛋上面…又好看又好吃…孩子们都很喜欢…很下饭哦…
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-10
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