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山西过油肉

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柳先生是地道的山西人,离开家乡多年,十分想念山西的味道。今天就给柳先生做一道山西名菜——过油肉。来解解馋!同时也将过油肉的家常做法分享给大家以供参考!制作这道美食,我使用到了太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,太太乐宴会料酒,和太太乐宴会鲍汁蚝油。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,略带陈醋香。荤素搭配,营养丰富,老少皆宜,是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #开启观赛嗨吃局!燃情巴黎,"食"力出战#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
烹饪步骤
小贴士

1.肉片我这里选用的是里脊肉,也可以选择猪瘦肉。 2.加入蛋黄,可使面糊颜色更诱人,蛋白也不要浪费,可以做蛋糕使用。 3.最后淋入山西老陈醋是这道菜的灵魂,不可或缺。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-08-09 · 辽宁省

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