云南菜-薄荷炸排骨
云南菜系里优秀课代表之一。生炸排骨，胶原蛋白与薄荷清香酥脆呈现的幸福感，也是云南游子们思乡的美味佳肴。
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步骤1/8
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腌制一下
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步骤2/8
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起锅烧油 排骨热油一块块下锅
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步骤3/8
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连着汤汁下 会炸
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步骤4/8
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翻面
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步骤5/8
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小火收
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步骤6/8
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再倒入洗净薄荷 油炸到酥脆
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步骤7/8
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薄荷垫底 捞出排骨
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最后一步
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开炫啦
这道菜诀窍在于对火候的把控 用猛火还是文火根据个人家的灶台来看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-09 · 云南省
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