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洛神桂圆银耳羹

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食a色

银耳性平味甘淡，有滋阴润肺，养胃生津，益气和血的功效。夏季出汗较多，口渴明显，而银耳冰糖都有助于止渴生津。其清润的作用，很适合缓解秋燥的症状。洛神花又称为玫瑰茄，味酸性凉，酸味有助于阳气收敛。从夏入秋，自然界阳气从“长”转变为“收”，此时适量摄入酸味食物，既可生津，也能收敛阳气，有助于保健养生。 越来越习惯于用电砂煲来炖银耳汤。不仅炖出的银耳汤比较粘稠，更重要的是不需要照管。设个自动档，水分蒸发不会太多，无需看管也不会溢锅。大可以放心出门去，回来之后再把洛神花放进去煮个10分钟左右，就可以喝上一碗略带酸甜的浅紫红色的银耳汤。 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#
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1小时以上   |   切墩(初级)
银耳 半朵
、
桂圆 8颗
、
洛神花 5朵
、
冰糖 1块
烹饪步骤
小贴士

冰糖的用量可以根据自己口味酌情添加。 洛神花也可以在银耳汤煮好之后再放入汤中焖泡。 电砂煲可以用其他锅具代替。

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发布于 2024-08-08 · 四川省

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