老北京肉丁炸酱(小碗干炸)
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老北京小碗干炸,炸酱,一个字,好吃!
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烹饪步骤
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步骤1/5
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起锅烧油,先放肥肉丁,煸炒一下
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步骤2/5
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再放瘦肉
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步骤3/5
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再放葱姜蒜
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步骤4/5
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小火慢炸至油酱分离
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最后一步
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要是当时今天就吃,出锅前放点儿葱白,要是炸的多,留下慢慢吃就不用再放葱白了,出锅备吃
小贴士
油要多放点儿,吃面前先往面里到点儿油润一下面再放酱,再多来点儿菜码就更好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-07
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