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香辣蟹的做法

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香辣蟹

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来海边度假了，怎么能少得了香辣蟹，外面饭店的也不干净，自己做起来

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蟹 8只

、

生姜 4g

、

大葱一根

、

料酒一勺半

、

生抽大半勺

、

豆瓣酱一勺半

、

干辣椒 4g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好所需食材，螃蟹用刷子刷干净。处理干净后，对半切开，螃蟹切口处蘸淀粉。
步骤2/3 点击查看大图
锅内倒入油，六成油温一次放入蟹。炸制定型成金黄色捞出。另起锅，倒入油姜和蒜到入，半块火锅底料炒香，倒入料酒，倒入炸好的螃蟹
最后一步点击查看大图
翻炒几下就可以出锅啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-07 · 山东省

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