减脂低糖低卡|全麦蓝莓软欧|松软好吃
最近是蓝莓的季节‼️ 给大家带来一款超好吃超低卡的高纤蓝莓软欧,浓郁麦香搭配奶香,酸酸甜甜的面包体搭配丰富的水果和坚果,一口咬下去口感太丰富啦😋 面团不添加糖&油,甜味来源皆是新鲜水果🫐
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步骤1/10
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新鲜蓝莓捣碎
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步骤2/10
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材料倒进和面桶,200克高筋面粉+50克全麦粉+25克细砂糖+30克蛋清+82克牛奶+78克蓝莓+3克盐
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步骤3/10
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使用顺然厨师机自动和面功能
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步骤4/10
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面团揉至粗膜,加入黄油,酵母
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步骤5/10
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面团打至薄膜就可以了
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步骤6/10
盖保鲜膜静置松弛30分钟
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步骤7/10
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松弛好的面团分成8等份,搓圆
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步骤8/10
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再静置松弛30分钟,再次搓圆
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步骤9/10
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进烤箱发酵至两倍大
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最后一步
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烤箱上火160℃,下火150℃,烘烤15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-06
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