鸡翅根炖土豆
鸡翅根炖土豆真的是绝配,而且鸡肉脂肪低,土豆怎样吃我家都喜欢,炖的时候水多放一些,汤汁拌米饭太香了,这道菜食材简单,营养美味,是我家经常吃的一道菜,鸡翅根最好买冰鲜的,泡清水半小时就可以了,不用焯水!
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步骤1/7
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冰鲜鸡翅根洗净控水
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步骤2/7
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土豆去皮切成滚刀块
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步骤3/7
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冰糖 香辛料备用
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步骤4/7
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起锅倒油小火放入冰糖炒至融化,八角放进去炸出
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步骤5/7
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放入鸡翅根炒上色
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步骤6/7
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加入葱姜,上述调料,清水,中小火开锅炖20分钟,然后加入土豆再继续炖15分钟
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最后一步
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鸡翅根炖土豆就做好了,鸡翅根鲜嫩,土豆软糯,汤汁泡米饭也非常好吃!
这道菜盐不要放多,炖的时候水一次性加足,鸡翅根最好买冰鲜的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-05
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